Dieet Lecluyse | All posts tagged 'Eetpatroon'
Menu

Samen aan de slag in 10 weken, doe je mee?

door veronique 30 augustus 2017
Hopelijk heb je heerljk genoten van de zomer en je vakantie!  Maar zeg eens eerlijk, zijn er bij jou toch wat zomerkilootjes bij gekomen? Als dat het geval is dan is het wel verstandig dat je die voor de winter er weer af hebt! Ik kan je hierbij helpen! Eind september start mijn groepsprogamma 'Een maatje minder in 10 weken tijd’. Ik begeleid zowel een ochtend- als een avondgroep, de nieuwe groepen starten terug op: - Maandag 25 september om 19u30 en - Donderdag 28 september om 09u00  Door het uitvoeren van een aantal individuele testen en metingen is dit 10-wekenprogramma toch persoonlijk maar als surplus krijg je de steun van de andere groepsleden. Een groep bestaat uit maximaal 6 deelnemers, maar let op; de kracht van de groep is niet te onderschatten aangezien de groepsleden elkaar motiveren, inspireren, ondersteunen én worden de successen met elkaar gevierd! Tijdens het 10-wekenprogramma leer je stap voor stap hoe jij je doel kan bereiken en behouden, hoe jij nu uiteindelijk wel zal slagen in het volhouden van je nieuwe eetgewoontes. En ondervind je ook dat bewegen toch leuk kan zijn! Kortom: Afvallen kan toch nog lekker genieten zijn! Stel je voor dat jij je na dit 10-weken-groepsprogramma fitter en energieker voelt. Je terug in jouw oude kledingmaat past, waardoor jouw zelfvertrouwen een enorme boost krijgt … Het lukte Krista, Laurette en de vele anderen alvast. Zij zijn zichzelf en de groep dankbaar voor het helpen volhouden en stimuleren. "Door gezondheidsredenen was ik de laatste tijd weer een aantal kilootjes bijgekomen. Telkens probeerde ik zelf wel weer ééns van start te gaan, maar niet vandaag..."Maandag start ik echt wel". Maar toen werd het weer de week erop en nog ééns de week erop... Ik geraakte niet vooruit. Toen ik hoorde van het 10-wekenprogramma wist ik dat dit het was wat ik nodig had.  En ik moet toegeven: Ik heb na 5 weken al een heel mooi resultaat geboekt: 4,6kg ben ik reeds kwijt! Goed hé, en de groepssteun geeft mij ongelooflijk veel energie en motivatie om verder te doen. De sfeer is supertof en gezellig, we leren heel veel van elkaar, we wisselen onderling tips uit en Véronique leert ons telkens weer hoe we verder kunnen doorzetten adhv heel wat praktische tips en tools. Want het is niet elke dag even makkelijk maar we blijven gemotiveerd. Mijn kledingmaatje minder is bijna bereikt dankzij de steun van Véronique en mijn groep." Krista (58 jaar) uit Roeselare Wat kost het 10-weken-groepsprogramma?  Prijs: 395 euro incl. btw (10 sessies – biameting – online ondersteuning -  kookworkshop) Bonus: Een handige werkmap (ter waarde van 25 euro) zorgt ervoor dat je steeds kan teruggrijpen naar hetgeen je aangeleerd werd. Start: Maandag 25 september om 19u30 of Donderdag 28 september om 09u00 Waar: Praktijk Abelestraat 25, Izegem     Vroegboekkorting Wil je mee doen? Meld je dan aan vóór maandag 11 september a.s. dan is jouw investering niet 395 euro incl. btw maar slechts 370 euro incl. btw. Je geniet dus van een vroegboekkorting van 25 euro! Mooi meegenomen toch? En… wat nog mooier is; je bent verzekerd van een plaats én ga jij de strijd met de extra kilo’s samen met mij aan!  >>> JA, IK DOE MEE! <<< Wil je eerst meer informatie over dit 10-wekenprogramma? Contacteer me vrijblijvend voor meer informatie of neem een kijkje op mijn website ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’? Tot snel! 

Dagen zonder vlees, wat zijn gezonde vleesvervangers?

door veronique 7 maart 2017
Op 1 maart ging de bewustwordingscampagne ‘Dagen zonder vlees’ van start. Al sinds 2011 wil ‘Dagen zonder vlees’ mensen aanzetten om gedurende 40 dagen minder vlees te eten, om zo hun ecologische voetafdruk te verminderen. Maar minder vlees eten is ook goed voor je gezondheid, als je natuurlijk kiest voor gezonde vleesvervangers. Ontdek hieronder 5 gezonde alternatieven voor vlees. Is vlees eten ongezond? Je kan niet ongenuanceerd stellen dat vlees ongezond is. Vlees bevat immers essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, eiwitten en vitamine B12. Bepaalde vleessoorten zoals gehakt, spek en braadworst, bevatten echter wel veel verzadigde vetten en dus ‘slechte’ cholesterol. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt bovendien dat wie geen of weinig vlees eet minder kans heeft op hart- en vaatziekten, diabetes en bepaalde kankers. Van vlees genieten kan dus, maar kies bij voorkeur voor magere vleessoorten, zoals kip, en overdrijf niet met de hoeveelheden. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vlees is zo’n 100 gram. Vervang af en toe je vlees door een alternatief, en het zal je gezondheid ten goede komen.   5 gezonde vleesvervangers Veel mensen grijpen in de supermarkt naar de kant-en-klare vleesvervangers, zoals de veggieburgers, veggieballetjes in tomatensaus enzovoort. Deze vleesvervangers bevatten echter vaak dubbel zoveel calorieën dan bijvoorbeeld een stuk kip. Ook kaas is een populaire vleesvervanger, maar bevat veel verzadigde vetzuren en heel weinig ijzer, waardoor het eigenlijk geen volwaardig alternatief voor vlees is.  Hieronder vind je 5 gezonde vleesvervangers: 1.     Vette visVis is een uitstekende bron van Omega 3-vetzuren. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die een positieve invloed hebben op je hart- en bloedvaten. Ze zouden bovendien een ontstekingsremmende werking hebben. Daarom wordt door voedingsspecialisten aangeraden 1 à 2 keer per week vis te eten. Let wel, ook de bereidingswijze is van belang. Door te hoge temperaturen gaan de gezonde vetzuren verloren. Daarom is het beter om je vis te stomen of te pocheren. Vermijd ook vetstoffen, die de Omega 3-vetzuren vernietigen. 2.     EierenEieren zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en B-vitaminen. Om die reden zijn ze ook een goede vleesvervanger. Eieren bevatten wel veel cholesterol. Eet daarom niet meer dan drie eieren per week. 3.     Soja, tofu en tempehTofu en tempeh zijn producten gemaakt van sojabonen. Tofu is een kaasachtig product dat eerder neutraal smaakt en gemakkelijk de smaak van andere ingrediënten overneemt. Het bevat veel proteïnen, B-vitaminen en calcium. Tempeh is een koek van sojabonen, die in tegenstelling tot tofu van hele sojabonen gemaakt wordt. Hierdoor is tempeh erg rijk aan vezels. Het is ook een goede bron van ijzer, mangaan, calcium en B-vitamines. Bovendien bevat tempeh veel gezonde, onverzadigde vetzuren en geen cholesterol. Tofu kan rauw gegeten worden, gebakken of gefrituurd. Tempeh moet je bakken of frituren. Het spreekt voor zich dat frituren niet de gezondste bereidingswijze is. 4.     PeulvruchtenPeulvruchten, zoals erwten, bruine bonen, kidneybonen, linzen en kikkererwten, zijn zeer rijk aan vezels en eiwitten. 75 gram peulvruchten kunnen je dagelijkse portie vlees (100 gram) vervangen. Je kan ze verwerken in allerlei gerechten, zoals chili sin carne, een linzensoepje, een maaltijdsalade… 5.     Noten en zadenNoten en zaden bevatten veel goede, onverzadigde vetten en ijzer. Daarentegen leveren ze veel calorieën, dus eet ze met mate. 40 gram is een normale portie. Gebruik noten en zaden voor op je slaatje, ’s ochtends bij je yoghurt…    In 10 stappen naar een gezonde levensstijl Wil jij graag gezonder leven en met enkele kilootjes minder door het leven gaan? Maar twijfel je soms over wat nu precies gezonde voeding is? Of weet je niet hoe je je huidige voedingspatroon kan doorbreken? Laat je dan adviseren door een voedingsspecialist, die je begeleidt en helpt om door de bomen het bos te zien. Met mijn online programma ‘Online afvallen in 10 stappen’ start je waar en wanneer jij wilt, zonder dat je je naar mijn praktijk moet verplaatsen. Het programma is een combinatie van Skype-gesprekken, e-mails, videomodules en werkopdrachten. Je krijgt inzicht in wat gezonde voeding is en hoe je gezonde keuzes kan maken. Na afloop van het programma zal je je gezonder, fitter en energieker voelen! Contacteer mij vrijblijvend voor meer informatie. Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach

Véronique en Nelle slaan de handen in elkaar!

door veronique 20 december 2016
Dieet Lecluyse breidt uit, . Véronique en Nelle slaan de handen in elkaar!   Recent vervoegde diëtiste Nelle Devynck Dieet Lecluyse. Als team zullen Véronique en Nelle nu nog beter kunnen inspelen op de noden van de cliënten. Boordevol plannen en vol enthousiasme gaan ze samen 2017 in.  Véronique, je bent al 26 jaar zelfstandig diëtiste. Waarom besloot je om nu op zoek te gaan naar een collega?Véronique: ‘Ik wil nog heel wat zaken verder uitbouwen en nieuwe ideeën uitwerken. Hiervoor heb ik tijd nodig, maar ik wil uiteraard de consultaties niet verwaarlozen. Daarom ging ik op zoek naar een back-up om het werk te verdelen. Zo word ik ondersteund bij alles wat ik onderneem en in de toekomst nog wil realiseren.’ Nelle, wat sprak je aan aan de werkwijze van dieet Lecluyse?Nelle: ‘Wat me het eerste opviel, was dat Véronique al heel ver staat op het vlak van marketing: Nieuwsbrieven, video’s… Ze pakt het echt professioneel aan. Maar vooral haar nauwe samenwerking met EQ3 vind ik heel interessant. EQ3 is een methode om gezond af te vallen, door een combinatie van verantwoorde vervangmaaltijden en gezonde, gewone maaltijden. Het is door haar dat ik EQ3 heb leren kennen.’ Wat is jouw ervaring met voedingsadvies?Nelle: ‘Ik ben in 2005 afgestudeerd in voedings- en dieetleer en ging dan aan de slag als verkoopster in een natuurvoedingswinkel. Nadien heb ik mij bijgeschoold in diabetes (2008) en sportdiëtiek (2016). In 2015 las ik een artikel over NLP (Neuro Linguïstisch Programmeren) en hoe je die techniek kan inzetten om af te vallen. Toen heb ik besloten om mijn droom waar te maken en als zelfstandig ondernemer mensen te helpen met gezonde voeding.Volgens mij weet iedereen wel min of meer wat gezond is, maar toch leidt dat niet altijd tot gedragsverandering. Ik wil mensen die even hun doel niet meer helder voor ogen hebben, terug op weg helpen. Want wie bewust naar zijn doel toeleeft, kan zich ook beter weren tegen de verleiding van ongezonde, vette en suikerrijke voedingsmiddelen.’ Op welke manier integreer je je expertise in je dagelijkse leven?Nelle: ‘Al sinds ik student was, ben ik gebeten door lopen. In 2001 leerde ik mijn man kennen, waardoor ook al snel de passie voor wielrennen naar boven kwam. Ik genoot van de zaterdagen samen met mijn man op de koersfiets: van Roeselare naar Zonnebeke, of in de Vlaamse Ardennen of Ardennen in het weekend. In 2008 werd ik beloond met de titel ‘Wielertoeriste van het jaar’. In datzelfde jaar kreeg ik ook de microbe van de triatlon te pakken, eerst in trio in Brugge, daarna een volledige 8ste triatlon in Oudenaarde (2009 en 2010). Wat voeding betreft, had ik al snel door dat je om goede prestaties neer te zetten, voortdurend energie moet bijtanken. Niet te vet, maar wel de juiste vetten. Niet te kort voor een prestatie of alleszins iets kleins of licht verteerbaar.’ Je hebt twee kinderen. Is het sporten te combineren met je gezin?Nelle: ‘In 2011 kreeg ik mijn eerste kindje en stond het sporten op een laag pitje. Toch begon het weer te kriebelen. Om weer aan kleine wedstrijdvormen van ‘Roeselare loopt’ te kunnen deelnemen, ging ik terug lopen en fietsen, met de fietskar aan de hand of aan de fiets gekoppeld. Ik merk dat mijn dochtertje de loopmicrobe ook al te pakken heeft! Zij fietst op haar fietsje terwijl mama achter haar loopt. Zoonlief is nog beter af in de fietskar, ideaal voor een middagdutje.’Jullie vormen nu een team van voedingsexperts. Hoe verloopt de samenwerking?Véronique: ‘Voorlopig werken we in dezelfde ruimte, maar daar komt heel binnenkort verandering in. Ik bouw een nieuwe praktijk waar we elk onze eigen ruimte zullen hebben en daarnaast ook een grote ruimte om groepen te begeleiden of voor de bodysculptor (zie verder). Momenteel verdelen we de beschikbare uren, maar eenmaal we verhuisd zijn, is het de bedoeling dat we elkaar gaan aanvullen en de cliënten dus ook bij beiden kunnen langskomen. Elk heeft zijn eigen aanpak en dat kan de cliënt alleen maar ten goede komen.’ Nelle: ‘Er is veel begrip van beide kanten en alles gebeurt in overleg. Ik kan rustig inlopen naar voltijds zelfstandige, en volgend jaar komt dan de nieuwe praktijk, die nog meer mogelijkheden zal bieden. We zullen elk ons eigen cliënteel hebben, maar voor bepaalde klanten zal er misschien wel een gezamenlijke aanpak nodig zijn. Ook in vakantieperiodes zal het handig zijn. Zo hoeven cliënten nooit te lang te wachten op een afspraak.’ Hebben jullie elk eigen specialiteiten of leggen jullie elk specifieke accenten?Véronique: ‘Ik specialiseer mij vooral in het begeleiden van mensen met overgewicht, zowel individueel als in groep. Nelle helpt mij bij de groepsbegeleiding, maar daarnaast is zij ook sportdiëtiste en diabeteseducator. Nelle is ook zeer geïnteresseerd in het werken met kinderen.’ Nelle: ‘Onze aanpak is niet zo heel verschillend. We leggen allebei de focus op gedragsverandering, bewust leren omgaan met gezonde voeding en bewust genieten van bijvoorbeeld een lekker taartje. Zoals Véronique al zei, werk ik zeer graag met kinderen en ouders en kunnen ook sporters bij mij terecht. Natuurlijk kan ik ook mensen die een maatje minder willen, met raad en daad bijstaan.’   Wat brengt de toekomst voor Dieet Lecluyse?Véronique: ‘Er staan heel wat nieuwe projecten op de planning. We zijn volop bezig met het uitwerken van een programma voor kinderen. Daarnaast willen we bij volwassenen nog meer met groepsbegeleiding werken. Op 16 en 19 januari starten we met nieuwe groepen. Dat is voor veel mensen een extra motivator en het is ideaal voor iemand die al geruime tijd alleen bezig is. Er staan ook workshops op de planning (rond emo-eten, etikettering van voedingsmiddelen …) en er komen nieuwe toestellen om mensen nog beter te begeleiden. De bodysculptor bijvoorbeeld, een medisch toestel dat het afvalproces heel sterk ondersteunt en daarnaast ook lymfedrainerend werkt. Of de Ecal, een toestel dat meet of de cliënt vetten of suikers aan het verbranden is. Zo kan ik het dieet nog meer personaliseren en bijsturen waar nodig.’ Nelle: ‘Het leuke aan EQ3 is dat je de nieuwe trends en dieetprogramma’s via hen kan opvolgen. We werken sinds kort ook samen met het programma ‘Spruitjes en Zo!’ een kinderprogramma op maat, gericht naar kleuters, adolescenten, zwangere vrouwen en groepsbegeleiding. Als ik met iets nieuws wil starten of een nieuwe samenwerking wil aangaan, overleg ik steeds met Véronique. Zo zijn we zeker dat we op dezelfde golflengte zitten.’ Wil jij in 2017 werk maken van je gezondheid?  Eindelijk komaf maken met die extra kilo’s?  Alleen of in groep, online of offline, met maaltijdvervangers of niet … Ontdek onze verschillende dieetprogramma’s en contacteer ons vrijblijvend. ** Nieuwe groepsprogramma's **  Er starten nieuwe groepsprogramma’s op maandag 16/1 om 19u00 en donderdag 19/1 om 9u00.  En het team van Dieet Lecluyse staat ook in 2017 weer voor je klaar!

Weet jij echt wat je eet? Doe de test!

door veronique 22 november 2016
    Heel wat producten die als ‘gezond’ gepromoot worden, bevatten verborgen suikers of vetten. Ook in magazines of op websites wordt vaak verkeerde informatie verspreid. Geen wonder dat veel mensen niet meer weten wat nu gezond is en wat niet.  Weet jij wat je eet?  Doe de test en bereken je score! Onderaan het artikel vind je de juiste antwoorden.TEST ‘WEET WAT JE EET’  1. Welke drank bevat de meeste calorieën? 1. Sinaasappelsap (uit de doos)2. Cola3. Een glas rode wijn 2. Glutenvrij eten helpt om af te vallen 1. Waar2. Niet waar3. Niet waar, je komt zelfs er zelfs van bij 3. Welk voedingsmiddel bevat de meeste koolhydraten per 100 gram? 1. Witte pasta2. Aardappelen3. Witte rijst 4. Hoelang moet je joggen om een chocoladewafel (100 gr) te verbranden? 1. 15 minuten2. 45 minuten3. 30 minuten 5. Welke koek past het best binnen een dieet?   1. Sultana met bosvruchten2. Grany biscuit granen3. Prince-koek met vanillevulling 6. Welke vrucht bevat het minste suiker?   1. Banaan2. Perzik3. Appel 7. Bevat Spa Citroen minder calorieën dan Cola? 1. Neen, Spa Citroen bevat meer calorieën dan cola.2. Ja, Spa Citroen bevat veel minder calorieën dan cola.3. Ja, maar het verschil is niet heel groot. 8. Wat is de aanbevolen hoeveelheid pasta per portie? 1. 65 gram2. 85 gram3. 120 gram 9. Hoeveel calorieën mag een gemiddelde vrouw per dag eten, met een matig actieve levensstijl? 1. 1.7002. 2.0003. 2.500 10. Welke snelle hap is het minst geschikt als je wilt afvallen? 1. Een belegd broodje met kaas, ham, groentjes en saus (bijv. Club van Panos)2. Een ‘Giant’-hamburger van Quick3. Een pizza Margherita van Pizza Hut   BEREKEN JE SCORE!  Vraag 1:   1 = 5    -   2 = 0     -  3 = 10 Vraag 2:   1 = 0    -   2 = 10   -  3 = 5 Vraag 3:   1 = 5    -   2 = 0     -  3 = 10 Vraag 4:   1 = 0    -   2 = 10   -  3 = 5 Vraag 5:   1 = 10  -   2 = 5     -  3 = 0 Vraag 6:   1 = 0    -   2 = 10   -  3 = 5 Vraag 7:   1 = 0    -   2 = 5     -  3 = 10 Vraag 8:   1 = 5    -   2 = 10   -  3 = 0 Vraag 9:   1 = 5    -   2 = 10   -  3 = 0  Vraag 10: 1 = 5    -   2 = 0     -  3 = 10   Behaalde je tussen 75 en 100 punten? Je kan jezelf bijna een expert noemen! Jij kan in de meeste gevallen gezonde voeding van ongezonde voeding onderscheiden. Je informeert je en leest de etiketten op voedingsproducten. Doe zo verder! Behaalde je tussen 50 en 75 punten?Jij hebt een basiskennis van gezonde voeding, maar laat je wel eens beetnemen door reclame of verpakkingen die doen uitschijnen dat een product gezonder is dan het eigenlijk is.Lees goed de etiketten en weet wat je eet!       Behaalde je tussen 0 en 50 punten?Je hebt niet voldoende kennis over gezonde voeding, wat je voedingspatroon niet ten goede komt. Wil je graag gezonder zijn? Of gewicht verliezen? Roep dan de hulp in van een professional. Zie jij door de bomen het bos niet meer? Laat je adviseren!  Als gewone consument is het bijna onmogelijk om bij te houden welke voedingsproducten nu goed voor je zijn en welke niet. Laat je daarom adviseren door een professional. Als voedingsdeskundige adviseer ik al meer dan 25 jaar over gezonde voeding, met resultaat! Ik bied verschillende dieetprogramma’s aan, zowel online als offline. Meer informatie hierover vind je bij mijn diensten. Heb je nog vragen? Contacteer me vrijblijvend. Gezonde groet,Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach   Normal 0 21 false false false NL JA X-NONE ANTWOORDEN: Normal 0 21 false false false NL JA X-NONE Vraag 1:Een glas rode wijn bevat meer calorieën dan sinaasappelsap en cola, gemiddeld zo’n 80 per 100 ml. Wat veel mensen niet weten, is dat sinaasappelsap op het vlak van calorieën echt niet beter is dan een glas cola. Een glas Minute Maid bevat bijvoorbeeld 46 calorieën per 100 ml, een glas Coca Cola 42! Vraag 2:Van glutenvrij eten val je niet af. Glutenvrije producten bevatten immers vaak veel meer calorieën en vetten dan de ‘normale’ variant. Glutenvrij eten om af te vallen, is dan ook geen goed idee. Bovendien kan een onbegeleid glutenvrij dieet leiden tot ernstig ijzer-, zink- en vitaminetekort. Voedingsdeskundigen raden een glutenvrij dieet daarom af voor mensen zonder glutenintolerantie. Vraag 3:Witte rijst bevat meer koolhydraten dan pasta en aardappelen. Gemiddeld 28 gram per 100 gram rijst, tegenover 25 gram (pasta) en 17 gram (aardappelen). Belangrijk om te onthouden is dat koolhydraten echt niet zo ongezond zijn als soms wordt beweerd. Ze helemaal schrappen is geen goed idee, omdat je dan ook bepaalde voedingsstoffen misloopt. Eet ze met mate en let op de bereidingswijze. Gebakken aardappelen of pasta met een zware kaassaus doen de calorieën oplopen. Vraag 4: Een chocoladewafel van 100 gram bevat ongeveer 475 calorieën. Om die te verbranden, moet je zo’n 45 minuten joggen. In het algemeen, enigszins afhankelijk van je lichaam, kan je stellen dat je zo’n 300 calorieën verbrandt per uur wandelen en 600 calorieën per uur joggen. Vraag 5:De Sultana-koek met bosvruchten komt hier als winnaar uit de bus: 57 calorieën per koekje. Een Prince-koek met vanillevulling bevat maar liefst 94 calorieën per koek. De Grany biscuit met granen zit er tussenin met 66 calorieën. Laat je wel niet vangen door de manier waarop ze zijn verpakt. Sultana-koeken zitten bijvoorbeeld verpakt per drie koekjes, waardoor je geneigd bent om ze alle drie op te eten. Vraag 6:Allereerst, fruit is gezond en zeker beter dan een koek of snoepgoed. Maar het suikergehalte van vruchten verschilt wel degelijk, wat bijvoorbeeld voor diabetici van belang kan zijn. De perzik bevat van de drie opties het minste suiker (7,1 gram voor een perzik van 85 gram, tegenover de appel met 8,8 gram suiker en de banaan met 10,1 gram). Vraag 7:Veel mensen denken dat Spa Citroen enkel water is met een beetje citroen, en dus gezonder dan andere frisdranken. Dat klopt niet. Een blikje Spa Citroen bevat 89 calorieën, een blikje cola 139. Het verschil is dus helemaal niet zo groot. Wil je toch graag frisdrank drinken, kies dan voor de light-varianten. Een blikje cola light bevat bijvoorbeeld slechts 0,7 calorieën. Let wel, dat maakt het daarom niet gezond. Vraag 8:Het Nederlands Voedingscentrum beveelt aan om 75 tot 100 gram ongekookte pasta, rijst of andere granen per persoon te nemen als basis voor de maaltijd. De meeste fabrikanten gaan op hun verpakking wel uit van de bovengrens, dus 100 gram. Vraag 9:Een gemiddelde vrouw met een matig actieve levensstijl mag tussen de 1.800 en 2.200 calorieën opnemen per dag. Dit zijn wel gemiddelden, die niet gericht zijn op gewichtsverlies. Wil jij afvallen? Laat dan je calorie-inname bepalen door een diëtist. Vraag 10:De pizza is de minst goede keuze met maar liefst 1.100 calorieën. De grote verrassing is hier wellicht dat het belegde broodje, de standaardlunch voor heel veel mensen, maar liefst 670 calorieën bevat. Dat is meer dan een Giant-hamburger van bij Quick (535 calorieën)!  

Een goede darmflora voor een gezond gewicht

door veronique 30 september 2016
Hoe komt het dat sommige mensen kunnen eten wat ze willen, en anderen bij de minste zonde afgestraft worden op de weegschaal? Meer en meer wetenschappers zijn ervan overtuigd dat je darmflora een onmiskenbare invloed kan hebben op je gewicht. Hoe gezonder je darmflora, hoe beter je beschermd bent tegen overgewicht.     Wetenschappelijk onderzoekUit recente studies blijkt dat een veranderde darmflora obesitas kan veroorzaken. Een vetrijk dieet zorgt voor meer acetaat in het lichaam, een bepaald soort vetzuur. Acetaat stimuleert de afscheiding van insuline en bevordert de aanmaak van twee hormonen, gastrine en ghreline, die leiden tot een verhoogde voedselinname. Een vetrijke voeding zorgt dus voor een verstoorde darmflora, met een nog hogere voedselinname en overgewicht tot gevolg. Ook uit een recent onderzoek, waarbij men muizendarmen genetisch manipuleerde, bleek dat de muizen met een opzettelijk verstoorde darmflora meer wogen, 10% meer aten en meer ontstekingen hadden.  Hun lichaamscellen concentreerden zich op het tegengaan van die ontstekingen en niet op het controleren van de bloedsuikerspiegel. Het is net die bloedsuikerspiegel die de eetlust helpt regelen.    5 tips voor een gezonde darmflora Het is nog te vroeg om via de manipulatie van de darmflora overgewicht tegen te gaan, maar het is zeker de moeite waard om zelf je darmflora gezond te houden. Hieronder vind je vijf tips: 1.   ProbioticaProbiotica zijn bacteriën met een positief effect op onze gezondheid. Je vindt ze o.a. terug in yoghurt en andere melkproducten. In die vorm verdienen ze de voorkeur. Probiotica zijn immers levende organismen en kunnen dan ook maar ten volle hun werk doen als ze ‘levend’ ons lichaam binnenkomen. Er bestaan ook voedingssupplementen (capsules), maar daarbij worden de probiotica gedehydrateerd en daarna soms nog maanden in rekken bewaard. Minder effectief dus. 2.   Eet gezondGezonde voeding voedt gezonde bacteriën. Kies voor voeding met veel vezels: groenten, fruit volkorenproducten … Vezels zijn de ‘huisvesting’ van de bacteriën in je darmen. Ook zure en gefermenteerde voeding heeft een positief effect op onze darmflora. Het gaat dan bijvoorbeeld om zuurkool, zuurdesembrood en miso. Hoewel we die voedingsmiddelen doorgaans niet veel eten, verkiezen onze darmen voeding met een lichte zuurtegraad.   Vermijd daarentegen zoveel mogelijk suiker, producten op basis van wit meel en slechte vetten. Dat is de voeding waarop slechte bacteriën goed gedijen. 3.   Vermijd antibioticaTerwijl probiotica goed voor je zijn, betekenen antibiotica een ware aanslag op je darmflora. Ze vernietigen alle bacteriën, zowel goede als slechte. Natuurlijk moet je geen antibiotica weigeren als je dokter die terecht voorschrijft. Zorg er dan wel voor dat je na de kuur je darmflora herstelt door gezond te eten en extra probiotica op te nemen. 4.   Drink voldoende waterDe bacteriën in je darmen hebben een waterrijke omgeving nodig om goed te functioneren. Als ze uitdrogen, kan dit leiden tot verstopping en dus vertraging van de stofwisseling. Eet daarom voedsel dat rijk is aan water en drink voldoende. Alcoholische dranken veroorzaken net uitdroging, dus beperk je alcoholinname. 5.   Gun je darmflora wat rustNet zoals je spieren, heeft ook je darmstelsel rust nodig. Veel mensen eten nog iets voor de televisie, net voor ze gaan slapen. Hierdoor verplicht je je darmen om ook tijdens de nacht te werken. Eet dus niet net voor het slapengaan en zorg dat je avondmaaltijd niet te zwaar is.   Wil jij werk maken van een gezonde voeding voor een gezond lichaam? Als diëtiste en voedingsdeskundige kan ik je adviseren over gezonde voeding en de invloed ervan op je lichaam. Al meer dan 26 jaar help ik mensen gezond te leven en af te vallen. Ontdek de verschillende formules. En wil jij je nu goed voorbereiden op de wintermaanden en die overtollige kilootjes nu alvast aanpakken? En wil je ook graag in groep iets aan je gewicht doen? Dan is het groepsprogramma ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’ iets voor jou! Deze start halfweg november weer! De datum wordt zo snel mogelijk bekend gemaakt. Wil je meer informatie over dit 10-wekenprogramma? Contacteer me vrijblijvend of neem een kijkje op mijn website ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’. Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach 

Zorgeloos op vakantie zonder extra kilootjes

door veronique 23 juni 2016
Uit een Britse enquête blijkt dat maar liefst 73% van de vakantiegangers zijn of haar goede eetgewoonten achterwege laat op vakantie. Ze gooien alle remmen los, ook op het vlak van voeding. Ongeveer één derde van de vakantie-gangers komt dan ook 3 kg bij op vakantie, 12% maar liefst 6 kg! En jij? Komen de kilo’s er bij jou ook vlot bij op vakantie? Lees dan verder en ontdek 5 tips om deze zomer op gewicht te blijven. Geniet van een zorgeloze vakantie, zonder achteraf bang te moeten zijn van de weegschaal. 5 tips om niet aan te komen op vakantie  1.   Snacks voor onderwegZeker tijdens lange autoritten is de verleiding groot om bij elk tankstation ongezonde snacks in te slaan. Voorzie daarom gezonde snacks zoals vers fruit of yoghurt en bewaar ze in een koelbox. Vul de koelbox ook met flesjes water in plaats van frisdrank. Zorg voor voldoende afleiding. Vaak eten we in de wagen uit verveling. Voorzie iets om te lezen, neem reisspelletjes mee … en voor je het weet ben je op je bestemming.  2.   Beheers jezelf bij het buffetVaak bieden hotels uitgebreide buffetten aan, zowel ’s morgens als ’s avonds. Zo’n weelde aan eten doet overeten en vaak kiezen we ook voor de minst gezonde opties. Bereid je daarom voor. Eet alvast een gezonde snack voor de eigenlijke maaltijd, of drink enkele glazen water. Als je geen honger hebt, is de kans al kleiner dat je je vol overgave op het buffet stort.Maak ook zoveel mogelijk gezonde keuzes: groenten, fruit, vis en mager vlees, zonder al te veel sauzen of dressings. Gegrilde, gekookte of gestoomde gerechten zijn doorgaans een stuk gezonder dan geroosterde of gefrituurde maaltijden. Kies ook liever voor een groentensaus dan voor een zware kaassaus.Ga je op restaurant? Kies dan voor een gezond voorgerecht en deel het hoofdgerecht met een reisgezel. Vraag dat men sauzen en dressings apart serveert, zo kan je zelf de portie bepalen.Onthou vooral: Je vakantie wordt echt niet beter als je je elke dag volpropt!3.   Blijf bewegen, ook op vakantieUit de enquëte blijkt dat we het meest verdikken tijdens een strandvakantie. Niet te verwonderen: door te luieren op het strand of heen en weer te wiegen in een hangmat, verbrand je amper calorieën. Nochtans zijn er op de meeste vakantiebestemmingen tal van bewegingsmogelijkheden. Verken de buurt op een gehuurde fiets of trek er te voet op uit. Zwem elke ochtend baantjes in het zwembad, bij voorkeur op een nuchtere maag (dan verbrand je meer calorieën). Je zal verbaasd zijn hoe goed je je de rest van de dag voelt. Aquagym (vaak aangeboden door het hotel) of simpelweg wandelen in de zee of het zwembad, doet je spieren extra werken door de weerstand van het water. Bovendien koelt je lichaam meteen af door het water, win-win dus! Wil je er echt helemaal voor gaan? Informeer dan vooraf of er een sportschool in (de buurt van) het hotel is. Vaak bieden sportscholen in vakantie-oorden abonnementen aan voor één of twee weken. Perfect dus om je sportregime ook op vakantie verder te zetten.4.   Vermijd zoveel mogelijk suikerEen lekker ijsje, huisgemaakte ice-tea of exotische cocktails horen er nu eenmaal bij op vakantie. Maar pas op, meestal bevatten ijsjes, frisdranken en cocktails ontzettend veel suiker. Kies daarom eerder voor een waterijsje of sorbet in plaats van voor roomijs. Drink zo veel mogelijk water in plaats van frisdrank (neem bijvoorbeeld een grote fles mee naar het strand). Water zal je dorst ook veel beter lessen dan gezoete of alcoholische dranken. Wat cocktails betreft, vermijd je beter de zoetere varianten. Ga dus eerder voor een gin-tonic dan voor een pina colada.5.   Relax, ook tijdens het etenAls er één moment is in het jaar waar je de tijd hebt om rustig te eten, dan is het de vakantie wel. Neem er dan ook de tijd voor. Het is beter voor je spijsvertering en je zal er bovendien minder door eten. Je lichaam heeft immers twintig minuten nodig om aan je hersenen duidelijk te maken dat je voldaan bent. Als je trager eet, zal je dus minder geneigd zijn om voor een tweede keer aan het buffet aan te schuiven of om toch nog dat dessert te nemen op restaurant.Nog meer advies? Of heb je hulp nodig bij het afvallen?   Als diëtiste met meer dan vijfentwintig jaar ervaring ken ik als geen ander de valkuilen die te maken hebben met diëten en op je voeding letten. Ik adviseer je dan ook graag, zodat je altijd, ook wanneer dat wat moeilijker is, gezonde keuzes maakt. Ik bied verschillende dieetformules aan, alleen of in groep*, online of offline, met maaltijdvervangers of niet. Er is zeker een formule die bij jou en je levensstijl past. Contacteer me vrijblijvend voor meer informatie.  Ik wens je alvast een fijne zomervakantie toe!Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach PS: * De nieuwe data voor het groepsprogramma "een maatje minder in 10 weken tijd" zijn bekend: Avondgroep: 26 september a.s. om 19u Ochtendgroep: 29 september a.s. om 9u Wil je je alvast inschrijven of meer informatie hierover? Kijk dan op "Een maatje minder in 10 weken tijd"  

Afvallen met maaltijdvervangers, is dat gezond?

door veronique 27 mei 2016
Wie afvalt, kan soms aan niets anders denken dan aan eten. Een dieet met maaltijdvervangers, waarbij je één of meerdere maaltijden per dag door een shake, soep of reep vervangt, kan hierbij helpen.  Je hoeft immers niet meer na te denken over wat je zal eten en je hebt minder boodschappenstress. Bovendien zijn maaltijdvervangers snel klaar en kom je niet in de verleiding om te veel te eten. Maar zijn ze ook gezond? En helpen ze je om permanent gewicht te verliezen? Hieronder leg ik je uit waarom afvallen met maaltijdvervangers een goed idee is.  5 redenen om voor maaltijdvervangers te kiezen  1.   Maaltijdvervangers zijn gezondMaaltijdvervangers bevatten alle essentiële voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zoals vitaminen, mineralen en sporenelementen (bv. ijzer en fluor). Dat is zelfs wettelijk verplicht. Ook de verhouding koolhydraten, eiwitten en vetten is strikt gereglementeerd. Hierdoor garanderen maaltijdvervangers het behoud van spiermassa en andere vitale lichaamscellen. Bovendien bevatten maaltijdvervangers voedingsstoffen in ‘hapklare’ vorm, waardoor er nauwelijks enige lichaamsactiviteit moet plaatsvinden voor de verwerking ervan. Allerlei mechanismen die na een gewone maaltijd optreden, zoals het vrijkomen van spijsverteringssappen en de verhoging van de insulinespiegel, treden bij maaltijdvervangers niet op. Hierdoor gaat het lichaam gemakkelijker over naar vetverbranding. Dat is wel enkel het geval bij maaltijdvervangers die laag glycemisch werken. In mijn dieetprogramma met maaltijdvervangers (zie verder) werk ik dan ook enkel met vervangmaaltijden met een lage glycemische index.2.   Door maaltijdvervangers val je af (en dit gewichtsverlies blijft langer behouden)Maaltijdvervangers bevatten aanzienlijk minder calorieën dan een gewone maaltijd (ze bevatten gemiddeld zo’n 300 calorieën). Doordat je calorie-inname een stuk lager is, val je logischerwijze af. Het is het enige afslankproduct waarvan wetenschappelijk werd bewezen dat het werkt. De EFSA (European Food Safety Authority) onderzocht zowel de veiligheid als de resultaten van maaltijdvervangers en kwam tot de conclusie dat ze “veilig, gezond en efficiënt” zijn. Niet alleen bereik je er bijna dubbel zoveel gewichtsverlies mee dan met een gewoon energiebeperkend dieet, het gewichtsverlies blijft ook langer behouden. 3.   Maaltijdvervangers nemen dieet- en boodschappenstress wegOmdat je precies weet hoeveel calorieën je maaltijdvervanger bevat, hoef je geen calorieën te tellen. Aangezien je één of meer maaltijden per dag vervangt, door bijvoorbeeld een shake of reep, hoef je ook veel minder na te denken over wat je nu weer zal eten. Die boodschappenstress valt dus ook al weg. 4.   Maaltijdvervangers zijn gemakkelijk te bereiden Voor wie niet veel tijd heeft, of liefst zo weinig mogelijk tijd in de keuken spendeert, zijn maaltijdvervangers echt de ideale oplossing. Ze zijn met een minimum aan inspanning te bereiden. De shakes en soepen worden vaak bereid met water, melk of yoghurt. Repen zijn al kant-en-klaar en dus geschikt voor onderweg of op kantoor. Gezonde fast food dus! 5.   Maaltijdvervangers helpen je verantwoord en professioneel afvallenEen dieet met maaltijdvervangers is voor volwassenen een verantwoorde, professionele afvalmethode. Je verliest vet en behoudt spierweefsel, dit in tegenstelling tot veel andere diëten. Tip: laat je begeleiden voor een blijvend resultaatHet is wel ten zeerste aan te raden om je tijdens een dieet te laten begeleiden door een diëtist. Zo kan jouw dagelijkse energie-inname bepaald worden op basis van je persoonlijke situatie. Ik start zelf telkens met een meting van de lichaamssamenstelling, de zogenaamde BIA-meting, waarbij ik op basis van je actieve spiermassa bereken hoeveel energie jouw lichaam per dag nodig heeft. Tijdens het programma wordt de meting regelmatig opnieuw gedaan, zodat het dieet kan aangepast worden.    Mijn programma met maaltijdvervangers bestaat uit twee fasen: 1)    De fase van gewichtsverliesDe eerste fase begint met 2 dagen waarin 4 of 5 keer per dag de maaltijdvervanger gebruikt wordt en geen gewone maaltijden. Daarna vervang je slechts twee maaltijden per dag door de maaltijdvervanger en kan er dus een gewone maaltijd gebruikt worden (ontbijt, lunch of avondmaaltijd). Dat leidt tot een verminderde energie-inname (tot ongeveer 1000 kcal per dag) en een gewichtsverlies van gemiddeld 0,7 à 1 kg vet per week. In een later stadium ga je al meer naar het gewone voedingspatroon toe: één maaltijdvervanger per dag en twee gewone maaltijden. Het gewichtsverlies halveert dan ten opzichte van de intensieve periode. 2)    De fase van stabilisatieIn deze fase gebruik je geen maaltijdvervangers meer. Aan de hand van de BIA-meting wordt bepaald hoeveel calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten je per dag moet of kan innemen om op gewicht te blijven.   Ik leer je in dit programma wat een gezond voedingspatroon is. Samen met jou zoek ik naar eenvoudige oplossingen om dit voedingspatroon in het dagelijks leven te integreren. Als je gewicht eenmaal in balans is, is het uiteraard belangrijk om waakzaam te blijven, bijvoorbeeld door een driemaandelijkse BIA-meting.   Slank en fit de zomer in! Wil jij graag nog wat extra kilootjes kwijt voor de zomer? Maak dan nu een afspraak en kies het dieetprogramma dat het beste bij je past! In juni kan je bovendien ook starten met mijn online dieetprogramma.  Contacteer me vrijblijvend voor meer informatie. Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach   
Een afspraak maken Gratis e-course

Recente blogberichten


Dieet Lecluyse op Facebook

Webdevelopment by AtMires