Dieet Lecluyse | All posts tagged 'Eetgedrag'
Menu

Afvallen en toch chocolade eten? Yes, het kan!

door veronique 22 november 2017
  Zeg nou zelf: Hoe mooi klinkt dit niet? Want wie lust nu geen chocolade? En binnenkort hebben we weer een overvloed van al dat lekkers in huis, moeilijk om te weerstaan toch? Chocolade is ongezond toch, mag het dan helemaal niet meer? Is pure chocolade dan echt zoveel beter? Ik geef je in dit artikel graag wat meer uitleg, zodat je onbezorgd op 6 december toch even kan genieten van al dat lekkers.   Wat is chocolade? Chocolade wordt gemaakt van cacao, die afkomstig is van de boon van de cacaoboon. Deze bomen groeien vooral in de streken rond de evenaar. Cacao staat bekend omwille van zijn positieve gezondheidseffecten: Het bevat een aantal antioxidanten die ons bescherming bieden tegen allerlei gezondheidskwaaltjes. Hoe meer cacao chocolade bevat hoe beter dus.   We onderscheiden 3 grote groepen chocolade: Melkchocolade Deze is het meest populaire maar zeker niet de juiste keuze als je wilt afvallen. Deze chocolade bestaat vooral uit cacaopoeder, cacaoboter, suiker, melk en smaakstoffen. Deze bevat minstens 32% cacao. Witte chocolade Deze bevat geen cacaopoeder en is gemaakt uit melk, suiker en vanille. De boon wordt tijdens de verwerking opgesplitst in donkere vaste bestanddeel en in het vet = cacaoboter. Tijdens de bereiding worden deze stoffen normaal weer samengevoegd, maar bij witte chocolade is dit niet het geval. Eigenlijk mag dit geen chocolade genoemd worden, omdat hierin geen cacaopoeder zit. Deze vorm van chocolade bestaat voor ong 20% uit cacaoboter. Normaal dat dit in een gezond eetpatroon zeker niet thuishoort. Pure chocolade Deze vorm van chocolade bevat geen melk en is gemaakt van cacaopoeder, cacaoboter, suiker en wat smaakstoffen. “PURE” chocolade moet dan ook minstens 54% cacao bevatten, hoe meer cacao hoe bitterder. Dit is dus de beste keuze voor wie toch wenst af te vallen en daarna toch wenst te genieten van een stukje chocolade, uiteraard met mate! Gezond? De flavonoïden (anti-oxidant) die in cacao aanwezig zijn zouden een beschermend effect hebben t.h.v. de bloedvaten en het bindweefsel, waardoor de kans op hart- en vaatziekten zou dalen. Wat niet wil zeggen dat je hierdoor onbeperkt chocolade mag gaan eten. Zeker omwille dat de meest gebruikte chocolade nog altijd veel suikers en vetten bevat en die dan net het omgekeerde effect teweeg brengt. Uit verschillende onderzoeken is ook gebleken dat het een positief effect kan hebben op ons humeur (het gaat hier ook weer over donkere chocolade en min 40g. per dag gedurende 2 weken), het zorgt ervoor dat er minder stresshormonen geproduceerd worden. De anti-oxidanten kunnen we een beetje beschouwen als soldaten die ons beschermen tegen de schadelijke stoffen in ons lichaam. Die kan je ook terugvinden in groenten en fruit. Algemeen wordt gezegd dat deze stoffen dus goed zijn voor onze gezondheid, maar verdere onderzoeken moeten hierin zeker nog klaarheid brengen. Ook is het nog niet duidelijk of we een teveel van die stoffen kunnen innemen. Daarom raden we aan om geen supplementen te gaan gebruiken maar wel veel groenten en fruit te eten. Cacoa bevat ook catechines, die we ook terugvinden in groene thee. Deze zou de kans op hart-en vaatziektes, beroertes, diabetes verkleinen, maar ook hier is zeker verder onderzoek nog nodig. Cacao bevat ook een aantal minder gunstige stoffen maar door het verhittingsproces gaat een groot deel van de werking verloren.    Chocolade verslaafd?  Cacao bevat een aantal stimulerende stoffen die je een positief gevoel geven, maar het is echter nooit bewezen dat indien je hiervan een kleine hoeveelheid nuttigt, je hierdoor verslaafd kan geraken.   Helpt het je afvallen?  Het is jammer genoeg geen wondermiddel. Iemand die wil afvallen zal een gezond en natuurlijk eetpatroon moeten volgen en voldoende bewegen. Zoals reeds hierboven vermeld kan een stukje pure chocolade zeker hierin passen. Ben je niet gewoon van chocolade met een hoog % cacao te eten, start dan eerst met een iets minder pure vorm. Maar eet het altijd met mate. En zoals altijd: TEVEEL IS NOOIT GOED! Heb je echter toch moeilijk om dit alles onder controle te krijgen, of wil je graag tegen de feestdagen nog een extra duwtje en heeft al de chocolade net het omgekeerd effect bij jou? Maak dan vandaag nog een afspraak: Een maatje minder tegen de feestdagen is zeker nog mogelijk! Laat je professioneel begeleiden: Contacteer mij vrijblijvend voor meer informatie of kijk eens op bij mijn diensten! Gezonde groet, Véronique Lecluyse  Dieet- en voedingscoach 

Deze winter geen winterkilootjes. Ik heb 5 tips voor je!

door veronique 30 oktober 2017
Waarom tot 1 januari wachten om te starten met je goede voornemens? Als je nu al stappen in de goede richting zet, kan je tijdens de feestdagen schitteren met je nieuwe figuur! Maar hoe ga je de strijd met die winterkilootjes aan? Hoe kan je ook in de winter blijven bewegen? En wat met de nieuwe voedingsdriehoek? Je ontdekt het hieronder. Deze winter geen extra kilo’s! Heel wat mensen komen tijdens de wintermaanden enkele kilo’s bij. Door de lagere temperaturen blijven we vaker binnen en bewegen we minder. Gezellig in de zetel hangen met een koekje, of jezelf opwarmen met heerlijke maaltijden, horen er dan bij. Die winterkilootjes blijven echter vaak plakken. Het is dus beter om ze te vermijden, dan ze achteraf te proberen kwijtspelen. Daarom 5 tips om de winterkilootjes een halt toe te roepen. 5 tips om de winterkilootjes een halt toe te roepen.   1.  Gezonde voeding, ook tijdens de winterProbeer ook in de winter op je voeding te letten. Uitgebreide warme maaltijden of sneukelen voor de televisie is gezellig, maar nefast voor je gewicht. Ga voor drie gezonde maaltijden per dag en mijd tussendoortjes. Deze zijn nefast voor onze insulinegevoeligheid. Sinds kort kan je je laten leiden door de vernieuwde voedingsdriehoek. Daaruit kan je onder andere afleiden dat koolhydraten echt niet de boosdoeners zijn waarvoor ze soms worden afgeschreven. Ze horen bij een gebalanceerde voedingswijze. Kies dan wel voor de minst bewerkte variant, dus beter volkorenbrood dan wit brood bijvoorbeeld. Een maaltijdsoep is ook aan te raden als je op je gewicht wilt letten zonder honger te lijden. Een stevige, dikke soep vult de maag en stilt de honger, zonder al te veel calorieën. Let wel op met toevoegingen zoals room, kaas of te vette korstjes in de soep.    2.  Blijf bewegen!Donkere en koude winteravonden, dan is het nét nog iets verleidelijker om jezelf ’ s avonds gezellig in de zetel te nestelen. Maar er zijn natuurlijk heel wat sporten die je binnen kan beoefenen: Dansen, aerobic, fitness, zwemmen… Veel sportcentra bieden trouwens beurtenkaarten aan. Zo hang je niet vast aan een jaarabonnement. Ook een fikse winterwandeling of fietstocht kunnen je deugd doen. Laat de koudere temperaturen dus zeker geen excuus zijn om minder te bewegen.   3.  Kies de juiste warme drankenEven opwarmen met een warme drank, dat moet kunnen, maar kies dan de juiste. Een warme chocolademelk is geen gezonde keuze. Drink die dus liefst zo weinig mogelijk. Thee en koffie kunnen wel, maar niet als je al te gul bent met de suiker. Dan kies je beter voor alternatieve, caloriearme zoetstoffen. Soep is natuurlijk ook een goed idee!    4.  Eet veel fruitIn de winter kan je de extra mineralen en vitaminen die in fruit zitten, goed gebruiken. Ben je niet zo’n fruiteter? Vermeng je fruit dan met andere voedingsmiddelen, bijvoorbeeld met je yoghurt of havermout ’s morgens. Denk zeker niet dat fruitsalades enkel in de zomer thuishoren. Ze kunnen je ook in de winter een echte opkikker geven.    5.  Laat je ondersteunenHet is duidelijk dat de winterperiode de moeilijkste periode is om je gewicht onder controle te houden. Ik wil je dan ook graag bijstaan om deze winter eens niet bij te komen en te schitteren tijdens de eindejaarsfeesten. Ik zet niet alleen mijn voedingsexpertise in, maar ook innovatieve technieken zoals de Bodysculptor. Dit systeem op basis van lage frequentiegolven verwijdert vetzuren, afvalstoffen en het teveel aan vocht. Het helpt tevens bij de versteviging en verbetering van de huid, én bij de behandeling van cellulitis en zware, vermoeide benen. En het resultaat? Verschillende medische studies hebben aangetoond dat het gemiddeld verlies in cm, na een volledige kuur van 12 sessies, ongeveer 1 à 2 kledingmaten bedraagt! Perfect dus voor wie helemaal in vorm aan de feestdis wil verschijnen. Je leest hier alles over de Bodysculptor. Contacteer mij vrijblijvend voor meer informatie! Of wil jij graag een totaalpakket? Dat kan ook, informeer dan naar je voordeel! Gezonde groet, Véronique Lecluyse  Dieet- en voedingscoach    PS: Volg jij mij eigenlijk al op Facebook? Hier geef ik regelmatig tips en deel ik ook waardevolle informatie! Je kunt mij vinden op:https://www.facebook.com/dieetlecluyse/   

Waarop moet ik letten als ik inkopen doe in de supermarkt? 5 tips voor gezonde boodschappen

door veronique 29 september 2017
Voor wie op dieet is, kan de supermarkt een heus hindernissenparcours zijn. Winkels doen er immers alles aan om jou zoveel mogelijk te laten kopen, en zeker niet altijd gezonde voeding.  Daarnaast zijn de etiketten en beweringen op voedingsproducten niet altijd duidelijk. Hieronder vind je 5 tips voor een gezond bezoek aan de supermarkt. 5 tips voor gezonde boodschappen   1. Maak een boodschappenlijstjeDe voorbereiding van je winkelbezoek begint al thuis. Kijk na wat je nog in huis hebt en maak dan je boodschappenlijstje. Zo vermijd je dat je te veel koopt en bijgevolg te veel eet (‘Want het moet toch op’).  Groepeer je aankopen op je lijstje al per supermarktafdeling. Op die manier hoef je niet heen en weer te lopen en is de kans op verleiding minder groot. Hou je ook zoveel mogelijk aan je lijstje eens je in de supermarkt bent.2. Laat je niet beetnemen door de supermarktSupermarkten hanteren allerlei trucjes om je meer te doen kopen. Ze spelen vooral in op de drang naar zoete en vette voeding. Zo vind je in veel supermarkten de broodafdeling dicht bij de ingang. De geur van brood en gebak doet je immers watertanden en wekt je eetlust op. Ook de groenten- en fruitafdeling bevindt zich vaak vlak bij de ingang. Ook dat is psychologie. Onderzoek toont aan dat wie veel groenten en fruit koopt, zich daarna vaak beloont met iets minder gezonds. Vermijd de middelste gangen van de supermarkt. Daar liggen doorgaans de verpakte, lang houdbare producten, zoals chips en koekjes. Tot slot, wees op je hoede aan de kassa. Daar ligt bewust allerlei lekkers om de wachtende klanten (en hun kinderen) te verleiden.3. Let op de voedingswaarde van een productJe hebt je boodschappenlijstje bij de hand en je bent op de hoogte van de trucjes van de supermarkt. Dan ben je er nog niet. Ook de voedingsproducenten zelf kunnen je om de tuin leiden. Laat je niet vangen door beweringen als ‘0% vet’ of ‘light’. Die kunnen verraderlijk zijn. Minder vet betekent bijvoorbeeld vaak dat het product meer suiker bevat. Lees altijd goed de voedingswaardetabel en neem je tijd om verschillende merken met elkaar te vergelijken. Op termijn weet je welke merken de beste keuze zijn voor jou. Kies voor de producten met zo min mogelijk calorieën, suiker en vet. Je zal snel merken dat natuurlijke producten, die niet bewerkt zijn, een betere voedingswaarde hebben. Bewerkte producten en kant-en-klare maaltijden bevatten doorgaans veel vetten, suikers én zout.4. Ontcijfer de ingrediëntenlijstJe hoeft geen chemicus te zijn om de ingrediëntenlijst te lezen. Het eerste product in de lijst zit het meest in het product. Als dat suiker, glucose, fructose of een andere suikervariant is, dan laat je het product maar beter staan. Ga ook op zoek naar de E-nummers. Dat zijn altijd toegevoegde stoffen die geen voedingswaarde hebben. Enkele E-nummers is geen ramp, ze zijn immers goedgekeurd door Europa, maar een product vol E-nummers vervang je beter door een alternatief. Staan er vitaminen in de ingrediëntenlijst? Dan betekent dat doorgaans dat deze kunstmatig werden toegevoegd, anders zouden ze in de voedingswaardetabel staan.   5. Ban de diepvriesproducten nietDe diepvriesafdeling in de supermarkt mag zeker niet als ‘ongezond’ bestempeld worden. De ijsjes en frieten laat je natuurlijk maar beter links liggen als je op dieet bent, maar er is bijvoorbeeld niets mis met groenten uit de diepvries. Verschillende studies tonen zelfs aan dat deze groenten meer vitaminen bevatten dan verse groenten. Die zijn soms al een deel van hun voedingsstoffen verloren tijdens het transport. Diepvriesgroenten worden meteen na de oogst ingevroren, waardoor de voedingsstoffen bewaard blijven. Bovendien heb je zo altijd groenten in huis. Geen excuses meer. Neem een voedingsexpert onder de armWil jij meer weten over de voeding die je koopt? Laat je je toch af en toe vangen door reclame- en andere boodschappen? Laat mij je dan adviseren! We nemen je voedingspatroon onder de loep. Waar nodig stel ik alternatieve producten voor die beter zijn voor je lijn en voor je gezondheid. Contacteer me en we maken er samen werk van! Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoachPS: Volg jij mij eigenlijk al op Facebook? Hier geef ik regelmatig tips en deel ik ook waardevolle informatie! Je kunt mij vinden op:https://www.facebook.com/dieetlecluyse/  

Dagen zonder vlees, wat zijn gezonde vleesvervangers?

door veronique 7 maart 2017
Op 1 maart ging de bewustwordingscampagne ‘Dagen zonder vlees’ van start. Al sinds 2011 wil ‘Dagen zonder vlees’ mensen aanzetten om gedurende 40 dagen minder vlees te eten, om zo hun ecologische voetafdruk te verminderen. Maar minder vlees eten is ook goed voor je gezondheid, als je natuurlijk kiest voor gezonde vleesvervangers. Ontdek hieronder 5 gezonde alternatieven voor vlees. Is vlees eten ongezond? Je kan niet ongenuanceerd stellen dat vlees ongezond is. Vlees bevat immers essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, eiwitten en vitamine B12. Bepaalde vleessoorten zoals gehakt, spek en braadworst, bevatten echter wel veel verzadigde vetten en dus ‘slechte’ cholesterol. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt bovendien dat wie geen of weinig vlees eet minder kans heeft op hart- en vaatziekten, diabetes en bepaalde kankers. Van vlees genieten kan dus, maar kies bij voorkeur voor magere vleessoorten, zoals kip, en overdrijf niet met de hoeveelheden. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vlees is zo’n 100 gram. Vervang af en toe je vlees door een alternatief, en het zal je gezondheid ten goede komen.   5 gezonde vleesvervangers Veel mensen grijpen in de supermarkt naar de kant-en-klare vleesvervangers, zoals de veggieburgers, veggieballetjes in tomatensaus enzovoort. Deze vleesvervangers bevatten echter vaak dubbel zoveel calorieën dan bijvoorbeeld een stuk kip. Ook kaas is een populaire vleesvervanger, maar bevat veel verzadigde vetzuren en heel weinig ijzer, waardoor het eigenlijk geen volwaardig alternatief voor vlees is.  Hieronder vind je 5 gezonde vleesvervangers: 1.     Vette visVis is een uitstekende bron van Omega 3-vetzuren. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetzuren die een positieve invloed hebben op je hart- en bloedvaten. Ze zouden bovendien een ontstekingsremmende werking hebben. Daarom wordt door voedingsspecialisten aangeraden 1 à 2 keer per week vis te eten. Let wel, ook de bereidingswijze is van belang. Door te hoge temperaturen gaan de gezonde vetzuren verloren. Daarom is het beter om je vis te stomen of te pocheren. Vermijd ook vetstoffen, die de Omega 3-vetzuren vernietigen. 2.     EierenEieren zijn een goede bron van eiwitten, ijzer en B-vitaminen. Om die reden zijn ze ook een goede vleesvervanger. Eieren bevatten wel veel cholesterol. Eet daarom niet meer dan drie eieren per week. 3.     Soja, tofu en tempehTofu en tempeh zijn producten gemaakt van sojabonen. Tofu is een kaasachtig product dat eerder neutraal smaakt en gemakkelijk de smaak van andere ingrediënten overneemt. Het bevat veel proteïnen, B-vitaminen en calcium. Tempeh is een koek van sojabonen, die in tegenstelling tot tofu van hele sojabonen gemaakt wordt. Hierdoor is tempeh erg rijk aan vezels. Het is ook een goede bron van ijzer, mangaan, calcium en B-vitamines. Bovendien bevat tempeh veel gezonde, onverzadigde vetzuren en geen cholesterol. Tofu kan rauw gegeten worden, gebakken of gefrituurd. Tempeh moet je bakken of frituren. Het spreekt voor zich dat frituren niet de gezondste bereidingswijze is. 4.     PeulvruchtenPeulvruchten, zoals erwten, bruine bonen, kidneybonen, linzen en kikkererwten, zijn zeer rijk aan vezels en eiwitten. 75 gram peulvruchten kunnen je dagelijkse portie vlees (100 gram) vervangen. Je kan ze verwerken in allerlei gerechten, zoals chili sin carne, een linzensoepje, een maaltijdsalade… 5.     Noten en zadenNoten en zaden bevatten veel goede, onverzadigde vetten en ijzer. Daarentegen leveren ze veel calorieën, dus eet ze met mate. 40 gram is een normale portie. Gebruik noten en zaden voor op je slaatje, ’s ochtends bij je yoghurt…    In 10 stappen naar een gezonde levensstijl Wil jij graag gezonder leven en met enkele kilootjes minder door het leven gaan? Maar twijfel je soms over wat nu precies gezonde voeding is? Of weet je niet hoe je je huidige voedingspatroon kan doorbreken? Laat je dan adviseren door een voedingsspecialist, die je begeleidt en helpt om door de bomen het bos te zien. Met mijn online programma ‘Online afvallen in 10 stappen’ start je waar en wanneer jij wilt, zonder dat je je naar mijn praktijk moet verplaatsen. Het programma is een combinatie van Skype-gesprekken, e-mails, videomodules en werkopdrachten. Je krijgt inzicht in wat gezonde voeding is en hoe je gezonde keuzes kan maken. Na afloop van het programma zal je je gezonder, fitter en energieker voelen! Contacteer mij vrijblijvend voor meer informatie. Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach

Een goede darmflora voor een gezond gewicht

door veronique 30 september 2016
Hoe komt het dat sommige mensen kunnen eten wat ze willen, en anderen bij de minste zonde afgestraft worden op de weegschaal? Meer en meer wetenschappers zijn ervan overtuigd dat je darmflora een onmiskenbare invloed kan hebben op je gewicht. Hoe gezonder je darmflora, hoe beter je beschermd bent tegen overgewicht.     Wetenschappelijk onderzoekUit recente studies blijkt dat een veranderde darmflora obesitas kan veroorzaken. Een vetrijk dieet zorgt voor meer acetaat in het lichaam, een bepaald soort vetzuur. Acetaat stimuleert de afscheiding van insuline en bevordert de aanmaak van twee hormonen, gastrine en ghreline, die leiden tot een verhoogde voedselinname. Een vetrijke voeding zorgt dus voor een verstoorde darmflora, met een nog hogere voedselinname en overgewicht tot gevolg. Ook uit een recent onderzoek, waarbij men muizendarmen genetisch manipuleerde, bleek dat de muizen met een opzettelijk verstoorde darmflora meer wogen, 10% meer aten en meer ontstekingen hadden.  Hun lichaamscellen concentreerden zich op het tegengaan van die ontstekingen en niet op het controleren van de bloedsuikerspiegel. Het is net die bloedsuikerspiegel die de eetlust helpt regelen.    5 tips voor een gezonde darmflora Het is nog te vroeg om via de manipulatie van de darmflora overgewicht tegen te gaan, maar het is zeker de moeite waard om zelf je darmflora gezond te houden. Hieronder vind je vijf tips: 1.   ProbioticaProbiotica zijn bacteriën met een positief effect op onze gezondheid. Je vindt ze o.a. terug in yoghurt en andere melkproducten. In die vorm verdienen ze de voorkeur. Probiotica zijn immers levende organismen en kunnen dan ook maar ten volle hun werk doen als ze ‘levend’ ons lichaam binnenkomen. Er bestaan ook voedingssupplementen (capsules), maar daarbij worden de probiotica gedehydrateerd en daarna soms nog maanden in rekken bewaard. Minder effectief dus. 2.   Eet gezondGezonde voeding voedt gezonde bacteriën. Kies voor voeding met veel vezels: groenten, fruit volkorenproducten … Vezels zijn de ‘huisvesting’ van de bacteriën in je darmen. Ook zure en gefermenteerde voeding heeft een positief effect op onze darmflora. Het gaat dan bijvoorbeeld om zuurkool, zuurdesembrood en miso. Hoewel we die voedingsmiddelen doorgaans niet veel eten, verkiezen onze darmen voeding met een lichte zuurtegraad.   Vermijd daarentegen zoveel mogelijk suiker, producten op basis van wit meel en slechte vetten. Dat is de voeding waarop slechte bacteriën goed gedijen. 3.   Vermijd antibioticaTerwijl probiotica goed voor je zijn, betekenen antibiotica een ware aanslag op je darmflora. Ze vernietigen alle bacteriën, zowel goede als slechte. Natuurlijk moet je geen antibiotica weigeren als je dokter die terecht voorschrijft. Zorg er dan wel voor dat je na de kuur je darmflora herstelt door gezond te eten en extra probiotica op te nemen. 4.   Drink voldoende waterDe bacteriën in je darmen hebben een waterrijke omgeving nodig om goed te functioneren. Als ze uitdrogen, kan dit leiden tot verstopping en dus vertraging van de stofwisseling. Eet daarom voedsel dat rijk is aan water en drink voldoende. Alcoholische dranken veroorzaken net uitdroging, dus beperk je alcoholinname. 5.   Gun je darmflora wat rustNet zoals je spieren, heeft ook je darmstelsel rust nodig. Veel mensen eten nog iets voor de televisie, net voor ze gaan slapen. Hierdoor verplicht je je darmen om ook tijdens de nacht te werken. Eet dus niet net voor het slapengaan en zorg dat je avondmaaltijd niet te zwaar is.   Wil jij werk maken van een gezonde voeding voor een gezond lichaam? Als diëtiste en voedingsdeskundige kan ik je adviseren over gezonde voeding en de invloed ervan op je lichaam. Al meer dan 26 jaar help ik mensen gezond te leven en af te vallen. Ontdek de verschillende formules. En wil jij je nu goed voorbereiden op de wintermaanden en die overtollige kilootjes nu alvast aanpakken? En wil je ook graag in groep iets aan je gewicht doen? Dan is het groepsprogramma ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’ iets voor jou! Deze start halfweg november weer! De datum wordt zo snel mogelijk bekend gemaakt. Wil je meer informatie over dit 10-wekenprogramma? Contacteer me vrijblijvend of neem een kijkje op mijn website ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’. Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach 

De aantrekkingskracht van lichtproducten, helpen ze je echt afvallen?

door veronique 26 augustus 2016
Iedereen die met een dieet start, weet wat hem of haar te doen staat: Het aantal calorieën beperken en zo veel mogelijk bewegen. Het is dan ook verleidelijk om naar allerlei lightproducten te grijpen. Een lightproduct moet minstens 30% minder suiker, vet en/of energie (calorieën) bevatten dan de normale versie. Maar helpen die producten je echt afvallen? En zijn ze eigenlijk wel gezond? Hieronder vind je drie redenen waarom je lightproducten beter aan de kant schuift.  3 redenen waarom je lightproducten beter aan de kant schuift. 1.   Lightproducten kunnen leiden tot overgewichtHoewel lightproducten vroeger vaak gepromoot werden als een hulpmiddel om af te vallen, komen wetenschappers daar nu meer en meer op terug. Uit onderzoek blijkt immers dat er een link bestaat tussen kunstmatige suikervervangers, zoals aspartaam, en overgewicht. Mensen die kiezen voor lightproducten, wegen vaak meer dan zij die voor de ‘normale’ variant kiezen. Maar hoe komt dat nu? Eén reden kan zijn dat mensen denken dat ze van een lightproduct veel meer mogen eten, wat uiteraard niet het geval is. Maar er is ook een wetenschappelijke verklaring. Lightproducten bevatten dan wel minder calorieën, maar ze brengen je lichaam in de war. De kunstmatige zoetstoffen in die producten stimuleren ons brein op dezelfde manier als echte suiker. Je lichaam verwacht dan ook calorieën en bereidt zich daarop voor: Je pancreas maakt insuline aan. Als die calorieën dan toch niet komen, zal je lichaam die elders gaan zoeken en glucose uit je bloed halen. Je bloedsuikerspiegel daalt, waardoor je onbewust net meer trek gaat krijgen. Zonder dat je het beseft, zal je dus uiteindelijk meer calorieën opnemen. Een aantal recente studies bevestigen dit waaruit blijkt dat mensen die light frisdrank drinken dit compenseren door meer vast voedsel op te nemen. Ze eten dus meer dan mensen met een vergelijkbaar gewicht die gewone, gesuikerde frisdrank drinken.  2.   Minder calorieën betekent niet altijd gezondWie afvalt, loopt al snel het risico om obsessief calorieën te beginnen tellen. Lightproducten en kunstmatige zoetstoffen zijn dan op het eerste gezicht dé oplossing, maar dat is niet altijd de gezondste keuze. Denk eraan dat een gezonde voeding essentiële voedingsstoffen bevat zoals vocht, mineralen, vitaminen, antioxidanten… Het streven naar een gezond gewicht moet altijd samengaan met het streven naar een algemene goede gezondheid. Kies dus voor de juiste hoeveelheid calorieën in de juiste vorm. Met andere woorden, kies eerder voor een gezond (natuurlijk) product met een beperkt aantal calorieën, dan een ongezond product dat ‘light’ werd gemaakt. Vermijd zeker ‘lege’ calorieën: Voedingsmiddelen die calorieën aanbrengen in de vorm van suiker of alcohol, maar geen essentiële voedingsstoffen bevatten. We denken dan vooral aan snoepgoed, (fris)drank en fast food. Van de gezondere voedingsmiddelen kan je trouwens vaak meer eten voor hetzelfde aantal calorieën. Een kleine croissant bijvoorbeeld bevat 200 calorieën, hetzelfde als een kilogram groenten! Je vindt nog meer voorbeelden in de infografiek van het voedingsinformatiecentrum.   3.   Lightproducten en zwangere vrouwenBen je zwanger? Dan is de kans groot dat je al extra op je voeding let. Maar laat je ook de lightproducten staan? Recent onderzoek heeft uitgewezen dat zwangere vrouwen die ‘valse’ zoetstoffen consumeren, veel meer kans hebben op een zwaarlijvig kind. De onderzoekers volgden ruim 3.000 zwangere vrouwen en hun baby's. Ongeveer een kwart van de vrouwen gebruikte kunstmatige zoetstoffen en vijf procent van hen consumeerde dagelijks een of meer drankjes met kunstmatige zoetstoffen. Eén jaar na de bevalling werden de BMI’s van de baby’s gemeten. De baby's van de vrouwen die dagelijks zoetstoffen gebruikten, hadden maar liefst twee keer zo veel kans op overgewicht. Vreemd genoeg werd een dergelijk verband niet teruggevonden voor gesuikerde frisdranken. Laat je adviseren!Twijfel jij over hoe je gezond kan afvallen? Over welke voedingsmiddelen je wel of niet kan eten? Laat je dan absoluut adviseren door een professional! Als diëtiste ontmoet ik vaak mensen die verkeerde adviezen volgen die ze bijvoorbeeld op internet vonden. Laat je door mij professioneel begeleiden naar een gezond gewicht! Ik bied verschillende dieetformules aan, alleen of in groep, online of offline, met maaltijdvervangers of niet. En… Je kan nog opnieuw instappen in het groepsprogramma ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’ die eind september start!  De avondgroep start op 26 september om 19u00ende ochtendgroep start op 29 september om 9u00. Tijdens dit 10-wekenprogramma leer je stap voor stap hoe jij je doel kan bereiken en behouden, hoe jij nu uiteindelijk wel zal slagen in het volhouden van je nieuwe eetgewoontes, hoe bewegen toch leuk kan zijn. Ik werk in kleine groepjes van max 8 personen om toch nog wat persoonlijke aanpak te hebben. Voordeel van dit groepsprogramma: Je ervaart de steun van de rest van de groepsleden, is goedkoper dan individuele begeleiding.Wil je hier meer informatie over? Contacteer me vrijblijvend voor meer informatie of neem een kijkje op mijn website: ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’. Als jij je nu al inschrijft, geniet je, naast dat je alvast verzekerd bent van een plek, óók nog eens van 50 vroegboekkorting! Deze actie loopt t/m 4 september a.s. Schrijf je hier in!  Zie ik je dan?  Gezonde groet, Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach  

3 Ultieme vakantietips om gezond te genieten!

door veronique 22 juli 2016
Ben jij bang dat je je goede gewoontes laat vallen op vakantie? Onthoud dan dat even de teugels lossen écht geen probleem hoeft te zijn, zolang je maar niet overdrijft en na je vakantie gewoon de draad terug oppikt. Ook op vakantie kan je trouwens gezonde keuzes maken, die je genot helemaal niet beperken. 3 tips om gezond te genieten op vakantie! 1. Cocktails zonder schuldgevoelCocktails laten staan omdat ze te veel calorieën bevatten? Daar heb je zeker op vakantie geen zin in. Maar het hoeft ook niet! Kies voor cocktails met weinig calorieën, een mojito, cosmopolitan of sangria bijvoorbeeld (+/- 150 kcal per glas). Maar zoals je weet, uiteraard wel met mate! Een piña colada, margarita en long island ice tea zijn dan weer minder goede keuzes (+/- 700 kcal per glas).  Absolute toppers voor de lijn zijn champagne of schuimwijn (+/- 75 kcal per glas) en witte, rode of rosé wijn (+/- 85 kcal per glas). Geef toe, een frisse rosé bij valavond geeft je een instant vakantiegevoel!  2. Beweeg met plezierEven afwijken van je sportschema is zeker geen ramp! Bovendien kan je op vakantie veel bewegen zonder dat het als ‘sporten’ aanvoelt. Maak een strandwandeling bij zonsondergang en geniet van het mooie uitzicht. Op city trip? Verken de stad met een huurfiets in plaats van een toeristenbus en ontdek de verborgen pareltjes.   3.   Geniet van de lokale keukenOp veel zuiderse bestemmingen is de lokale keuken helemaal niet ongezond. Het zijn vaak de hotels met een internationale keuken die bijvoorbeeld veel gefrituurd eten aanbieden. Geniet van lokale groenten en fruit, mager vlees, vis en schaaldieren. Doe inspiratie op zodat je ook thuis nog kan genieten van die heerlijke smaken. En als je terug bent?  Dan pik je gewoon de draad weer op! Zonder schuldgevoel!  Wil je na je vakantie graag verder aan je gewicht werken? Of starten met een dieet? Dan maak je het best nu al een afspraak. Ik bied verschillende dieetformules verschillende dieetformules aan, alleen of in groep, online of offline, met maaltijdvervangers of niet. En… In september kan je opnieuw instappen in het groepsprogramma ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’! Tijdens dit 10-wekenprogramma leer je stap voor stap hoe jij je doel kan bereiken en behouden, hoe jij nu uiteindelijk wel zal slagen in het volhouden van je nieuwe eetgewoontes, hoe bewegen toch leuk kan zijn. Kortom hoe afvallen toch nog lekker genieten kan zijn. Ik werk in kleine groepjes van max 8 personen om toch nog wat persoonlijke aanpak te hebben. Voordeel van dit groepsprogramma: Je ervaart de steun van de rest van de groepsleden, is goedkoper dan individuele begeleiding. De data zijn al bekend en wel op: Avondgroep: start op 26 september om 19uenOchtendgroep: start op 29 september om 9u Wil je hier meer informatie over? Kijk dan op mijn website: ‘Een maatje minder in 10 weken tijd’. Wil je alvast verzekerd zijn van een plek, schrijf je dan alvast hier in. Ik wens jullie een mooie en gezonde zomer toe! Gezonde groet,Véronique LecluyseDieet- en voedingscoach 
Een afspraak maken Gratis e-course

Recente blogberichten


Dieet Lecluyse op Facebook

Webdevelopment by AtMires